El sector restaurantero solicitó al Comité de Salud del estado emparejar el horario de cierre de 11 a 12 de la noche, con la finalidad de aumentar sus ingresos y evitar que haya competencia desleal con los antros y cantinas, aseguró el presidente de la cámara, Octavio Mata.
“Para nosotros es una hora, pero para nosotros es significativa en cuanto a ingresos totales de todas las ventas del mes y esperamos que después del 23 de mayo cuando se revisará el Escenario A en el estado se pueda considera para el beneficio del sector restaurantero”, afirmó.
Manifestó que el sector restaurantero ha cumplido con las medidas sanitarias y por eso se necesita que se le siga apoyando.
Octavio Mata expresó que se han venido recuperando las ventas, por ejemplo, este fin de semana por el Día de la Madres, incrementaron 7 por ciento en sábado, 10 por ciento en domingo y 50 por ciento en lunes, con respecto a otros días anteriores y agregó que se ha recuperado el 90 por ciento del empleo perdido en este sector, y se espera que se recupere la totalidad al cierre del año.
En ese sentido, indicó que es fundamental la recuperación de empleo, ya que son personas que están capacitadas, pero que, al haber afectaciones en los restaurantes por la situación económica, habían sido dados de baja.
En este fin de semana por los festejos del Día de las Madres del sector restaurantero logró ventas de 50 millones de pesos en ventas.
Finalmente, Octavio Mata afirmó se han recuperado en casi 60 por ciento las ventas, con respecto a los que se había perdido que se han recuperado las ventas del sector, luego de una caída de 90 por ciento en el año pasado.
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