Se espera 350 mil pesos de derrama económica
Con el objetivo de dar a conocer los platillos típicos de la región durante el periodo vacacional, se anunció por parte de las autoridades municipales de Querétaro, el 2do Festival de Cocina Queretana, que se llevara a cabo el 8 y 9 de agosto.
De acuerdo con información proporcionada por Alejandro Maccise, Director de Desarrollo Económico del Municipio de Querétaro, durante los dos días de diche evento se realizaran diversas actividades culturales entre ellas, muestra gastronómica, conferencias, esperando una derrama económica cercana a los 350 mil pesos.
La degustación de los platillos típicos de la región, se llevara a cabo en el Jardín Guerrero con un costo de aproximadamente $70.00 y las conferencias en el Cine Teatro Rosalio Solano.
“Tomando en cuenta los visitantes que lleguen a comer ahí, mas a parte lo que lleven a su casa por supuesto, bueno estaríamos hablando de 350 mil pesos, directamente hacia las cocineras tradicionales, los productores, los expositores”.
Indico que se este año se espera puedan superar los visitantes del año pasado que fue de 7 mil personas esto por ser temporada vacacional.
Por su parte Alberto Barroso Presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, indico que la intención es difundir la gastronomía queretana, por lo que la presencia en el festival es para trabajar en favor de Querétaro.
“La gastronomía es parte fundamental también de los hoteles y por consiguiente pues hay que promover, difundir, aplicar la gastronomía queretana que es tan importante, tan rica y tan buena”.
Caber hacer mención que las conferencias iniciaran a las 10:30 de la mañana y concluirán a las 8 de la noche, siendo entre los temas de mayor interés la Sustentabilidad Gastronómica, Cocineras Tradicionales, Rutas Turísticas entre otros.
