La Secretaría de Salud comenzara este 14 de febrero, el operativo de cuaresma en el estado de Querétaro, en donde participaran más de 100 trabajadores.
La finalidad es verificar que los productos del mar que se comercialicen en esta temporada, estén en buen estado y no representen un riesgo sanitario, el operativo se implementara en marisquerías, expendios y mercados del estado.
En caso de detectar productos en mal estado, serán decomisados y el establecimiento será sancionado.
Se recomienda a los ciudadanos consumir alimentos inmediatamente después de su preparación, consumir pescados y mariscos bien cocidos, desinfectar frutas y verduras.
