Para promover el consumo de la carne de conejo, impartieron ayer el “Taller básico de confección de artesanías de piel de conejo”, en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018.
El taller fue apoyado por la Unión Ganadera Regional de Querétaro, la Asociación Ganadera de Cunicultores de Querétaro y el Área Cunícula de la Universidad Autónoma de Querétaro.
Participaron en el taller estudiantes de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, alumnos de maestría y licenciatura de la UAQ, del Hospital Veterinario de Cholula, Puebla, cunicultores de los municipios El Marqués, Colón, Ezequiel Montes, y asistentes a la Feria, ya que fue abierto al público.
Además de la elaboración de artesanías, como llaveros de pata de conejo, los maestros Próspero Camacho y Magdalena Sánchez, apoyados por el doctor José Gómez, de la UAQ, dieron a conocer las bondades de la carne de conejo, que es saludable, porque es magra, suave y no tiene hormonas.
