Los ganaderos de Querétaro impulsarán a nivel nacional la generación de una norma general que especifique que la leche es aquella que se genera de la glándula mamaria del ganado, evitando así que otro tipo de productos, por ejemplo, los que se obtienen de vegetales, sean denominados leche, afirmó el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), Alejandro Ugalde Tinnoco.
Los ganaderos de Querétaro consideran una competencia desleal la presencia de productos que dicen ser leche y se generan de vegetales, aseguró Ugalde Tinnoco.
Señaló que únicamente la leche es aquella se extrae de la glándula mamaria de un ganado y lamentó que sólo por querer vender se produzcan productos vegetales que se les denominen leche cuando no lo son.
En ese sentido, refirió que el problema tiene que ver con denominación de origen y por eso se trabaja en generar una norma nacional de la leche.
