El precio de los insumos para los restaurantes ha provocado que se incremente hasta en un 30% el costo final de la producción, aseguró la presidenta de la CANIRAC, Rosalinda Hernández.
Señaló que se ha resentido este aumento principalmente en hortalizas y cárnicos, lo cual es provocado por la inflación.
“Sube toda nuestra materia prima, cárnicos y hortalizas y que más te puedo decir que ya de básica no tiene nada” Destacó
.
Recalcó que los gastos para el sector se ha incrementado, de seguir se vería afectado en el precio final para el consumidor.
