Los servicios de Tetra Pak están impulsando la productividad y disminución de costos gracias al uso de tecnologías de última generación.
Ciudad de México a 13 de agosto del 2018.- Los fabricantes de alimentos y bebidas deben construir alianzas con las empresas líderes en tecnología si desean estar a la vanguardia en la digitalización y la automatización de sus procesos operativos, los cuales incrementan la productividad y disminuyen los costos de las compañías.
Esta es la premisa que desarrolla Tetra Pak en su reciente estudio de Industria 4.0, tendencia en la que los procesos impulsados por los datos en linea, la digitalización y la automatización están cambiando la manera de hacer las cosas.
En este sentido, la implementación de la industria 4.0 en el segmento de alimentos y bebidas apenas es adoptada por un 30% del total del mercado a nivel global, por lo que es uno de los sectores en donde hay más oportunidad de crecimiento en la digitalización de los procesos, pues hay rubros, como el de la minería o el de los energéticos, en donde la penetración alcanza hasta un 80%.
La industria 4.0 es una nueva tendencia que explora la fabricación inteligente, por medio de sistemas de colaboración totalmente integrados y flexibles, adaptando la operación de las plantas de producción, que responden para satisfacer la demanda, condiciones cambiantes y necesidades de cada cliente. Es donde la automatización se combina con redes, sistemas de TI, datos y análisis en tiempo real, para realizar una operación más eficiente y efectiva, así como mejorar el desempeño.
Es un concepto integral que conecta todos los puntos de la operación y que ofrece oportunidades de crecimiento y mejora en la industria de alimentos y bebidas. “Los conceptos detrás de Industria 4.0 son tan amplios que muchos productores de alimentos podrían verse abrumados por el impacto de la tecnología”, indicó Mathias Johansson, director de Servicios de Automatización de Tetra Pak.
Johansson añadió: “la buena noticia es que las nuevas tecnologías digitales pueden ayudarles a satisfacer muchas de las demandas actuales, ya sea para mejorar la seguridad alimentaria, gestionar mejor sus cadenas de suministro, asegurar mayor rentabilidad o ser capaz de responder con flexibilidad a las cambiantes demandas de los consumidores “.
El análisis realizado por Tetra Pak examina cuáles de los nuevos procesos son los más relevantes para los fabricantes de alimentos y bebidas; indaga las oportunidades que impulsarán el éxito comercial y ofrece recomendaciones sobre cómo se pueden aprovechar al máximo para satisfacer la demanda de los consumidores.
La clave principal del éxito para los productores de alimentos y bebidas es unir fuerzas con los socios adecuados para ayudarlos a comprender la magnitud de la oportunidad y enfrentar los crecientes retos.
También es necesario asegurar que los equipos estén conectados, que los expertos en la materia se involucren, que las decisiones se analicen rápidamente y que las decisiones se tomen con eficacia.
La transformación de los servicios
El nuevo portafolio de servicios de Tetra Pak ya implementa el concepto Industria 4.0, es decir, la digitalización de procesos, y ofrece completas soluciones para ayudar a que las empresas de alimentos y bebidas consigan que sus operaciones sean de clase mundial. Es así como la multinacional mantiene una importante alianza con Microsoft en busca de adaptarse a los desafíos y metas de la industria, desde arreglar algo que no funciona hasta optimizar un negocio ya exitoso.
El conocimiento de la industria de alimentos es una de las principales fortalezas de Tetra Pak. Las operaciones de clientes actuales y potenciales pueden ser optimizadas gracias a su banco de datos globales, lo que permite ofrecer un análisis comparativo único, así como servicios de digitalización y conectividad.
Cabe destacar que Tetra Pak a nivel global ya está implementando servicios de asistencia y soporte remoto a través de realidad aumentada, mantenimiento predictivo y próximamente incorporarán Códigos Únicos en sus envases para promover acciones con el consumidor final, ratificando así su capacidad para entregar servicios de calidad a la industria alimenticia.
Tetra Pak tiene una experiencia en el envasado, procesamiento y soluciones de alimentos y bebidas en el mundo por más de 60 años, manteniéndose a la vanguardia en la tecnología y desarrollando operaciones a la medida de los equipos, procesos y mercados donde sus clientes actuales y potenciales tienen operaciones.
Obtenga más información sobre el documento de Industria 4.0 en la página de Tetra Pak México: www.tetrapak.com/mx
Ericka Pedrero
Consultor en Comunicación
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