El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, reafirmó su compromiso con la autosuficiencia alimentaria al reconocer a los productores de frijol y lanzar un billete conmemorativo de la Lotería Nacional en su honor.
Durante el evento, Santiago Arguello, coordinador general de Agricultura, subrayó la relevancia de este cultivo para la dieta mexicana y la necesidad de preservar las variedades nativas. “La meta es recuperar la autosuficiencia, lo que significa producir más de 300 mil toneladas de frijol de manera estable en el sexenio”, señaló.
Entre las estrategias implementadas para lograr este objetivo, destacan la entrega de semillas certificadas, el apoyo a pequeños productores y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles. Asimismo, el gobierno busca fortalecer la cadena de valor del frijol, desde su producción hasta su comercialización.
Columba López Gutiérrez, coordinadora general de Operación Territorial, hizo un llamado a consumir frijol mexicano y promover la venta directa de los productores en el mercado.
El billete conmemorativo de la Lotería Nacional no solo celebra la riqueza cultural y nutricional del frijol, sino que también busca generar recursos para programas sociales. Este reconocimiento, además de resaltar la importancia del frijol en la historia y la gastronomía mexicana, impulsa su consumo a nivel nacional.
El evento reunió a autoridades federales, estatales y representantes del sector productivo, quienes coincidieron en la necesidad de garantizar la disponibilidad del frijol en el mercado y continuar apoyando a los agricultores.
