Después de que se llevara a cabo una revisión por parte del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agropecuaria (SENASICA) al Rastro Municipal, en el que se detectaron más 20 irregularidades, se ha realizado la notificación de suspensión por diez días, informó Luis Cevallos Pérez, Presidente Municipal de Querétaro, quien señaló que dichas observaciones son enfocadas en el mantenimiento y frigoríficos.
“No es perdida es una suspensión temporal y la próxima semana a el día 5 estaremos trabajando al 100%, ya les explicamos que las cámaras frías habían perdido por antigüedad la temperatura, ya tenemos en licitación y en proceso de obra las mismas, lo estamos atendiendo en todos los sentidos para no tener problemas”.
Por su parte Jaime Díaz Becerril, Secretario de Administración precisó, que se estará invirtiendo la cantidad de 11 millones de pesos para el equipamiento que incluyen las cámaras de refrigeración, pintura entre otros.
“Los recursos que se van a destinar para el equipamiento son alrededor de 11 millones, 11 millones y medio de inversión para todo el equipamiento del Rastro Municipal que incluyen las cámaras de refrigeración, los canales, todo el equipo necesario”.
Al respecto Gerardo Hernández Camacho, Secretario de Servicios Públicos Municipales, puntualizó que el Rastro Municipal sigue trabajando, sin embargo el producto no lleva la certificación tipo TIF, asegurando que esto no afecta a los productores, refirió que se está llevando a cabo los recursos legales para evitar pagar la multa de 700 mil pesos.
“Afecta el tipo de certificación, hay algunos procedimientos que se dejan de realizar, pero el sacrificio en ningún momento se pone en riesgo ni la calidad de la carne”.
Aclaró que la suspensión es por 10 días y tiene 45 días hábiles para ingresar los recursos y así evitar la multa.
