Rosendo Anaya, secretario de Desarrollo Agropecuario de Querétaro, informó que la SEDEA llevará a cabo una investigación sobre la presunta intoxicación de varias personas en Tolimán, quienes habrían consumido carne contaminada con clembuterol.
El funcionario indicó que están a la espera de que la Secretaría de Salud confirme si la intoxicación se debió a este compuesto, utilizado de manera ilegal en la engorda de ganado. “No tenemos reportados casos sospechosos ni alguna confirmación oficial. No existe un dictamen que determine que fue por esa causa”, declaró Anaya.
Asimismo, aseguró que la SEDEA realiza inspecciones constantes en los rastros del estado para evitar que se comercialicen animales tratados con clembuterol, ya que esta práctica está prohibida. “En cuanto las autoridades correspondientes determinen la causa, actuaremos en consecuencia”, añadió.
